一分钟测出你缺哪种维生素，太神了

当人体营养缺乏时，常会出现一些警告信号或症状。譬如头发干枯易断，嘴角干裂脱皮，牙龈肿痛出血等，这些信号都是身体在提醒你该补充营养素了。这时，利用食物补充缺乏的营养素，是一种简便有效的妙法。今天小编教你察言观色，读懂来自身体的求救信号，针对性补充营养素，一起get起来！

1、缺乏维生素A

症状：指甲出现凹陷线纹，皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干，眼睛多泪、视物模糊、夜盲症、干眼症，脱发，记忆力衰退，精神错乱，性欲低下等。

饮食：应多吃鳗鱼鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、柑橘、大枣、白薯、胡萝卜、香菜、韭菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角等。

2、缺乏维生素B1

症状：脚气病，消化不良，气色不佳，对声音过敏，小腿偶有痛楚，大便秘结，厌食，严重时呕吐、四肢浮肿等。

饮食：要多吃猪肉、动物肝肾、全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等，其中花生米最好。

3、缺乏维生素B2

症状：口角溃烂，鼻腔红肿，失眠、头痛、精神倦怠，眼怕光、眼角膜发炎，皮肤多油质，头皮屑增多，手脚心有灼热感等。

饮食：要多吃动物肝和心、鸡肉、蛋类、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等，动物肝脏中的羊肝含维生素B2居首位。

4、缺乏维生素B3

症状：舌头肿痛、口臭。

饮食：应多吃瘦肉、牛肝等食物。

5、缺乏维生素B6

症状：口唇和舌头肿痛、黏膜干涸，肌肉痉挛，孕妇过度恶心、呕吐。

饮食：宜多吃土豆、南瓜、啤酒等食物。

6、缺乏维生素B12

症状：皮肤粗糙，毛发稀黄，食欲不振，呕吐，腹泻，手指脚趾常有麻刺感。

饮食：宜多吃鱼虾、禽类、蛋类及动物肝脏等。

7、缺乏维生素C

症状：易患坏血病，其主要特征是多处出血，依次出现疲倦，虚弱，关节疼痛，牙龈出血，龈炎和牙齿松动等症状。小儿则出现生长迟缓，烦燥和消化不良，逐渐出现牙龈萎缩，浮肿，多处出血以及骨骼脆弱，坏死等症状；缺乏维生素C会降低谷胱甘肽的浓度，损害人体的抗氧化系统；缺乏维生素C会引起造血机能障碍。

饮食：其中酸枣、鲜枣、山楂、柠檬、柑、桔、柚等含量最多。蔬菜中含量较多的辣椒、菜花、苦瓜、雪里蕻、青蒜、甘蓝、油菜、芥菜、蕃茄等。

8、缺乏维生素D

症状：易患佝偻病、严重的蛀牙、软骨病、老年性骨质疏松症。

饮食：鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、奶等食物中含量丰富。

9、缺乏维生素E　

症状：色斑、躁动不安、头发分叉、易衰老、皮肤干燥等。

饮食：麦胚油，棉子油，玉米油，花生油，芝麻油是特别良好的来源。菠菜、莴苣叶，甘蓝等绿叶蔬菜中含量也很丰富。在肉、奶油、奶、蛋和鱼肝油中也有。

10、缺乏维生素K　

症状：血中的凝血酶元含量降低，出血凝固时间延长，还会出现皮下肌肉和胃肠道常有出血现象。

饮食：菠菜、白菜中含量极为丰富，肝脏、瘦肉中也含有VK，此外还来源于人体大肠内细菌的合成。

11、缺乏维生素PP　

症状：皮炎、腹泻，痴呆。早期症状以食欲减退，消化不良，全身无力，以后两手，两颊及其它裸露部分出现对称性皮炎，双颊有色素沉着，这时并伴有胃肠功能失常，口舌发炎，甚至出现严重腹泻，有的患者还有明显的精神失常症状。

饮食：富含烟酸的食物有肝、肾、牛、羊、猪肉、鱼、花生、黄豆、麦麸、米糠、小米等，含量中等的有豆类、硬果类、大米、小麦等，而玉米、蔬菜、水果、蛋、奶中含量较低。