常吃的苜蓿原来这么厉害可惜知道的人
2017-1-1 来源：本站原创 浏览次数：次每到春天就有有一种美味是长在草丛中，它不是大家熟知的草，而是很多人上学时学过的一篇课文中的野菜，没错，就是《凉拌苜蓿》的食物主角——苜蓿！
苜蓿可作为食物，将其在热水中焯过，凉拌即可，味道极佳。但是很多年轻人却不知道，这个食物还有食疗功效呢！
苜蓿的食疗功效1.防出血一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。新药每用维他命K，认为是有凝结血管功能的疗法。其实维他命K在食品中，含量最丰富的，就是苜蓿。由苜蓿来作为预防出血症候，实验的结果认为收效很高，对各种小出血，和肺胃及十二指肠出血，都能获得预防的效果。
2.清内热苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，确能消除内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显著，更胜於西洋菜。苜蓿经油炒后，乘热进食，味极鲜洁。冷却后，进食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季节，如果觉得唇干舌燥，用以佐膳，是维护健康的上品菜肴。
苜蓿的营养价值
价值一
苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血；此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K，民间常用来治疗胃病或痔疮出血，有些验方用它来治胃或痔、肠出血。
价值二
苜蓿中含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘的作用，对支气管炎有一定疗效。
价值三
苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。
价值四
苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧度抗癌作用。
苜蓿的吃法既然苜蓿有这么好的食疗功效，应该如何吃呢？其实，苜蓿的吃法有很多种，最常见的有以下几种。
苜蓿的吃法，当然以新鲜为最佳，而且味亦隽美，因为新鲜的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季节，亦有出产，不过由於气候和土地的关系，有时产品极嫩，有时极老，患者不妨常用此佐膳，可以防止出血。用盐渍制的「腌金花菜」，功效相等。
清水冲洗干净后，开水焯熟，再入凉水浸泡十余分钟以增其鲜，而后可双手轻搓去除部分汁液。备小葱花、姜丝，热油浇过后加食盐、凉拌醋及蒜泥等调味品，调匀入味后既可食用。味鲜美，爽口清脾，是家庭餐桌上很好的一道小菜儿，用来下酒亦出其佳效。
凉拌苜蓿做法1.苜蓿洗干净，在开水里焯，多煮会，苜蓿不好熟
2.煮熟的苜蓿，挤掉水分后，切碎后盛盘
3.蒜切碎，放入切碎的苜蓿上
4.放上盐，花椒粉，大料粉，热油呛一下，两种口味…第一是油多呛点，完后搅拌即可；第二是呛油不用多，完后倒入少许醋和香油，搅拌均匀即可。
看到这儿，有木有流口水！
注意：因属渗利之品，故不宜久食多食。
酸碱平与苜蓿的结合
酸碱平衡酵素调节剂，简称“大桶粉”，是一款国家准字号为“特食”的特殊食品。其安全性相当于食品，其作用相当于药品。对于调节酸性体质，效果非常好。
原料分析：
1、碱性紫花苜蓿：有丰富的膳食纤维，可以很好地调理肠胃，排出体内毒素，同时含有植物蛋白、多种矿物质和维生素，而糖类含量很少，热量非常低是现代人热量有余纤维不足的饮食里一种低卡高纤的新选择。2、碱性螺旋藻：含有优质高蛋白，且含有丰富的多糖、胡萝卜素、γ-亚麻酸等生物活性物质，矿质元素和维生素，可调节机体生理功能，有增强免疫系统功能的作用。3、灵芝孢子粉：它凝聚了灵芝的精华，具有灵芝的全部遗产物质和作用，更适合人体肠胃直接吸收。含有丰富的多糖、多肽、三萜类、氨基酸、蛋白质、生物碱等，还含有微量元素和常量元素，能够保护心血管系统、抗肿瘤、降血压、延缓衰老。4、冬虫夏草：能同时平衡、调节阴阳，不但对人体各种脏器的功能具有调节作用，还存在某些直接抗病功能。如调节血脂、抗疲劳、抗肿瘤等。5、F8因子强化剂：系高科技产品，是本公司的技术核心之一，不易被仿制。它能够增强产品碱性度，弥补一些天然原料中不足的微量元素，而且强化了吸收功能，保证机体正常的代谢。
本品为特殊食品，主要是调节人体的酸碱度，如果人体的体液为弱碱性就不容易生病，病毒也不容易在体内滋生，患上糖尿病，高血压，高血脂，心脏病的机率就会大大减少，因此可能减少很多人患上疾病的可能，大大加强人体自身的免疫力，而不是产品对身体产生的保护性免疫力，只有身体抵抗疾病的能力加强才能不生病或是少生病，而且在粉剂里含有大量的纯植物提取物，所以为纯天然的安全的绿色植物膳食，请大家放心食用，老少皆宜，也是家家必备的性价比很高的酸碱调节粉剂，好多朋友都把这款大桶粉代替了茶叶平时饮用这是一种非常好的食用方法哦。
1.可以直接冲水喝，方便快捷。很快的起到调理肠胃功能，促进肠胃吸收的作用。长期饮用可以提高身体免疫力。家人少生病，亲人更放心。2.将本品按一定比例与面粉混合，可制作出各种面点，如：馒头、面条、大饼、水饺、包子等。3.在水中加入一定比例本产品调匀后，添加到汤菜或粥中。
4.用纯净水调和糊状做面膜可起到美白祛痘效果。
5.取适量冲水泡脚30-45分钟。可降血压。
忻州酸碱平
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