筷子使用不当有风险到底是怎么回事呢一起

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筷子使用不当可能会致癌

可你知道吗，筷子使用不当有致癌风险！到底是怎么回事呢？一起来看看吧。

在日常生活中，家里的筷子用久了会发霉变色，可不要小瞧这一现象，筷子发霉很可能产生黄曲霉毒素，就是致癌的来源。

黄曲霉毒素是经过世界卫生组织标明的“一类致癌物”，可以对肝脏造成有无以复加的伤害，严重时导致肝癌和死亡。

为什么筷子用时间长会发霉，产生致癌物质呢？一是因为筷子没洗干净，食物残留在筷子上，食物霉变产生黄曲霉毒素；二是筷子用久了，表面开裂，裂缝中藏污纳垢，产生霉变。

筷子霉变，可能产生很多霉菌，大多数霉菌物质都是对身体无害的，所以不需要过分恐慌，但是依然需要提高警惕，避免黄曲霉毒素危害身体健康。

如何避免筷子发霉

勤换筷子

你家的筷子多久换一次？一般来说，只要筷子没有断、没有丢失、没有发霉，基本上不会更换新的筷子，有的家庭甚至会一两年不换筷子。

这样是不健康的，随着时间的变化，筷子表面会慢慢发生变化，食物、洗涤剂、细菌病毒都会渗入到筷子里面，导致病从口入。

建议大家最好3-6个月更换一次筷子，这样才能保持健康卫生。

使用前清洗

筷子在筷筒里一天之内就能产生霉菌，还会沾染许多灰尘，即便是已经洗干净的筷子，在使用之前最好也再清洗一遍。

在日常生活中，使用前，要闻一闻筷子有没有霉味，看一看筷子表面有没有变色和霉斑，如果发现，应该及时更换新的筷子。

烘干后放入筷筒

木筷、竹筷最容易发霉，这种筷子洗干净之后，不应该直接放入筷筒，会在潮湿的环境滋生细菌霉菌。

建议把洗好的筷子烘干或者晾干后，再放入筷筒里面，最好是放入消毒柜中，定期消毒，筷子用起来健康又放心。

选择镂空的筷筒

筷子不用的时候一般放在筷筒中，所以筷筒的选择尤为重要，应该选择镂空的筷筒，这样的话，筷子间通风干燥，就不会轻易发霉啦！

在这里建议大家，放筷子的时候，应该筷头朝上放置，避免细菌滋生，为了我们的健康考虑，筷筒也要定期清洗和消毒哦！

清洗筷子小妙招

筷子发霉的一方面原因，就是清洗不当，食物残留在筷子上导致的，所以一定时间给筷子来一次彻底的清洗很有必要。

1、将筷子放入盆中，加入食盐和食用碱，再加开水泡五分钟。

2、将脏水倒掉后，加入白醋和温开水，清洗筷子后放入消毒柜烘干，没有消毒柜，可以晾干再放入筷筒。

小提示：清洗筷子的时候，不要一大把筷子一起搓，应该顺着筷子的纹路去洗，这样筷子不易掉漆损坏，洗出来的筷子也很干净，一星期左右就要彻底清洗一次筷子哦！

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