这个瓜不能吃,餐桌上很常见,吃错一个就麻

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“毒”葫芦瓜

葫芦瓜是很常见的瓜类，葫芦瓜又称为瓠子，脆嫩清爽，是下火的好食物。但是可不要乱吃，小心吃到有毒的“假瓜”。

前不久，有一家三口便用自家种的瓠子炒了盘菜，虽然味道很苦，但他依然吃了大半盘，结果出现了严重的中毒症状，不仅上吐下泻，甚至还呕了血。

医院救治，他被诊断为食物中毒引起的胃广泛性渗血和糜烂，并伴有肝肾功能损害。缘由就在于那一盘“有毒”的葫芦瓜。

葫芦瓜为什么有毒？

一盘清甜的葫芦瓜会什么会变成有毒的瓜呢？

一般来说，瓠子的口感比较清甜，但是也会有瓠子是苦味的。苦瓠子里面含植物毒素碱糖甙，炒熟后它的毒性也不容易分解，少量误食也会引起中毒。

如果苦瓠子有中毒症状，轻者会头昏、恶心、呕吐、乏力、嗜睡，严重的话出现腹痛、腹泻、脱水和血便等症状，甚至危及生命。

什么样的瓜不能吃？

苦瓠子和甜瓠子在外形上是很难分辨的，吃之前不妨先尝一小口，如果瓠子有苦味的话，建议不要吃。

其实，不仅仅是苦瓠子，丝瓜、黄瓜等带有苦味的瓜类，可能都会含有毒素物质，最好都不要食用。当然了，苦瓜是除外的，苦瓜的苦味来源于苦瓜苷，是无毒的。

“毒”蘑菇

蘑菇是很多人爱吃，而且很常见的食物。但是却经常会出现这样的新闻：食用蘑菇之后中毒。这其实不是蘑菇，而是含有剧毒的“假”蘑菇。

导致这些中毒事件不断发生的原因就在于野生毒蘑菇。这些蘑菇的毒性很大，误食后轻者出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状。严重的话，还会出现狂躁、昏迷、抽搐、呼吸衰竭，甚至短时间内死亡。

而且，由于毒蘑菇所含毒素较复杂，也会因为地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。到目前为止，医学上还都没有关于毒蘑菇的特效药。

这真的不是美喵危言耸听，而是有太多的误食毒蘑菇后中毒甚至死亡的案例。就在前不久，江西和厦门地区便又出现同类事件。

由于野生毒蘑菇的品种太多，无法一一为大家例举出来。下图是较为常见的毒蘑菇种类，仅供大家参考一下。

毒蘑菇所含毒素非常复杂，许多毒素目前还无法检测，即便通过烹调、加工或者晒干等方式也不能破坏毒性。

所以，目前防止毒蘑菇中毒最有效的措施，就是不要随意采购、加工和食用没吃过或不认识的野蘑菇。如果需要，最好是在正规商家或者商场购买。

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