饭前烫碗就干净了NO这些卫生习惯可能

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、饭前碗筷烫一烫

一桌的人动作一致，一气呵成，碗、筷、杯、碟一件也不放过，仿佛经过热水的“洗礼”就能消菌杀毒，虽然看上去挺干净的，殊不知那只是给碗筷里的细菌洗了下澡而已。

如果坚持烫餐具，尽量用00℃的水高温作用-3分钟或80℃加热0分钟进行操作，这样才能达到杀菌的效果。

而餐馆提供的水一般只有80度左右，用这样的水烫碗筷，只是让碗筷上的细菌在水里洗了个澡，并不能改变什么。

2、用卫生纸擦拭餐具、水果

被洗过的水果上面都会残留水渍，很多人觉得自来水不卫生，所以每次洗完都会用卫生纸擦一擦才安心，包括洗完的碗碟，也会习惯性擦一擦，殊不知，这个看似“卫生”的好习惯才是不卫生的。

国家质检部门抽查结果表明，许多种类的卫生纸都未经消毒或消毒不彻底，上面含有大量细菌，很容易粘附在擦拭的物体上。

怎么样，被卫生纸擦过的水果，你还敢吃吗？

如果实在忍受不了残留的自来水，那就去买食品级厨房专用纸巾，只有经过严格消毒处理的高级餐巾纸才符合卫生标准。

3、将水果烂掉的部分挖掉再吃

很多人有节俭的习惯。吃水果时，碰到水果烂了一部分，就把霉变腐烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就卫生干净了。

事实上，水果一旦霉变，霉变的绝对不只有你看到的那一部分，剩余的也已通过果汁有了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖了。

所以，水果就算烂了一部分，也还是扔掉的好，不要觉得可惜，不然等生病了你就知道什么叫因小失大了。

4、将快变质的食物煮沸后再吃

很多人认为高温可以消毒杀菌，于是将快变质的食物用高压锅烹制，认为在高压高温的作用下，变质的食物就能继续食用。

其实这样做并没有任何作用，即将变质的食物上面含有耐高温、不易分解的有害细菌、真菌，经过高温它们还可能分泌毒素，吃后极易腹泻、痢疾。

为了身体健康，要及时丢掉变质食物啊。

5、餐桌上铺塑料餐布

在餐桌上铺塑料布，不仅好看，还容易拭擦用餐时滴落的汤汁和油汁。

但塑料布容易积累灰尘、细菌等，有的塑料布还是由有毒的氯乙烯树脂制成，餐具和食物长期与塑料布接触，会沾染有害物质，影响健康。