鸡翅和它搭谁想的我吃了半锅都不解馋

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金蒜焖鸡翅

··用料··

鸡中翼10个大蒜3整个

生抽3汤匙老抽1/2汤匙

糖1汤匙油适量

姜2片水ml-ml

蒜剥皮、鸡翅用清水泡一个小时，期间换水一次去腥。叨叨叨：蒜就是要多多的好。2

平底锅少许油，把蒜煎成金黄色。3

放入鸡翅两面煎金黄。4

煎完鸡翅油比较多，倒出来再加调味，或者换个砂锅继续。叨叨叨：鸡翅、一半的蒜放入砂锅内，加调味料。不换砂锅也没关系~5

鸡翅容易熟，水不用太多。叨叨叨：喜欢吃软烂一点的加到ml。6

大火煮开，转中小火至水量只剩原来的1/3。7

加入另一半的金蒜。继续大火收汁，汁变浓即可关火。叨叨叨：因为蒜在焖煮的过程中就化掉了，所以留另一半蒜最后才放。8

摆盘上桌，汤汁拌饭也很好吃！

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