彭于晏,你ldquo骗rdquo
2019-7-29 来源：本站原创 浏览次数：次彭于晏“酸甜苦辣”系列广告片将“关爱牙齿，饭后嚼两粒”重复了一遍又一遍。不少人跟着男神的脚步，剁手下单。
也不一定非要牙齿健康，只是食物填饱了饥饿的胃，但却满足不了流口水的嘴。正如那句口头禅“我不饿，就是嘴巴寂寞了”。
所以，为了嘴巴不空虚，口香糖成了最好的替代品。
口香糖可以通过黏走牙齿上的食物残渣和促进唾液分泌，达到清洁口腔的目的。
但长时间重复性的咀嚼行为，会导致胃部异常吞气，胃酸分泌过量和脸型出现变化……
男神只告诉你要饭后来两粒，没告诉你嚼久了会伤害身体。
所以，当我们鼓着腮帮子嚼嚼嚼时，心里不仅有了一丝隐隐的担忧。
咀嚼比你想象的复杂
说起咀嚼，可能大多数人脑海里最先浮现出的是它颇为拗口的读音[jǔjué]，仿佛又回到了那个纠正读音的语文课堂。
罗恩·韦斯莱吃鸡腿/《哈利波特》电影片段
咀嚼需要每块咀嚼肌的协同配合，并不是一件简单的事。
三叉神经的下颌部/维基百科（wikipedia）
我们的咀嚼肌包括：咬肌、颞肌、翼内肌和翼外肌。它们左右成对，分布在我们的颞下颌关节周围。
它们是一组十分重要的头肌，参与完成日常的咀嚼运动。
咀嚼运动作为下颌运动的一部分，一般把它归纳为切割、压碎和磨细三个基本阶段。
人类的咀嚼肌分布图/维基百科（wikipedia）
首先，通过下颌的前伸、咬合完成对食物的切割，使其变为适合我们吞咽的大小；
其次，用后牙压碎食物，可以理解为是在垂直方向上把口中的食物捣碎；
最后的磨细阶段，则需要下颌侧方运动的配合，也是对食物更深一步的研磨。
从食物的简单切割，到进一步的压碎和磨细，咀嚼运动有条不紊地进行着。
嚼嚼更健康
短期咀嚼对我们健康是有益处的。
对幼儿而言，多咀嚼有利于牙齿的发育。
虽然幼儿的牙釉质本质较薄，不适合咀嚼较硬的食物。
但这并不意味着，父母要把孩子的食物处理的过于细软，这样做会让幼儿的牙齿得不到必要的训练。
所以，爸爸妈妈们可以把为小朋友们准备好的固体食物切成小块状，既可以让小朋友们锻炼了咀嚼能力，也能起到保护牙齿的作用。
并且，多咀嚼可以增强成年人和老年人的记忆力并且减缓大脑老化。
日本岐阜大学咀嚼学会的一项研究发现，在被试咀嚼食物2min的情况下，向其提出问题，实验参与者回答问题的正确率比平常增加了30%，这个研究结果说明2min的咀嚼行为对记忆力的提高是有效的。
人类大脑里的海马体/Theconversation
这是因为，咀嚼行为会增加我们脑部海马体细胞的活跃性，缓海马体随着人们年纪增大而出现的衰退变化，从而保持人类学习与记忆能力的良好状态。
咀嚼与记忆力的关系，同样在年英国诺森布里亚大学的一项研究中得到了证实。
研究人员发现，咀嚼运动的增加可以加快心脏运动，使得脑部分泌出更多的荷尔蒙，从而提高思维能力和记忆力。
此外，在一些场合中，咀嚼还能够有效缓解神经紧绷。
一些大型赛事中，我们会注意到不少运动员有赛前嚼口香糖的习惯。这种做法，能帮助运动员们缓解竞赛焦虑，舒缓心情。
适当的咀嚼又被比喻为“放松的技术”。为什么这样说呢？
原来，咀嚼口香糖能够减少与焦虑情绪相关的皮质醇的分泌，同时对与负性情绪相关的杏仁核区域的激活有抑制作用。
更令人佩服的是，嘴上嚼一嚼，还能影响我们胃肠的蠕动，达到促进排气的目的。
通常，在开腹手术或者剖宫产等手术后，医生为了患者术后的胃肠功能恢复费了不少脑筋，比如优化麻醉方式、减少使用镇痛药物等等。
医院在胃肠疾病患者术后咀嚼口香糖的效果研究中发现，手术后嚼口香糖可以增加胃动素，胃泌素水平，促进胃肠蠕动，将术后首次排气和排便时间提前。
这样一看，不论是短期的咀嚼行为对我们的身体是有益的。
多嚼无益
嚼口香糖的过程中，唾液的分泌量会增多，人们在吞咽的过程少许气体会随着唾液进入消化道。
如果边嚼边说话，咽下的气体会更多。气体在胃里积聚起来，最后大多还是得通过嗳气出来。
所以经常受困于嗳气的你，最好就别再嚼口香糖了。
长期咀嚼时，胃部会反射性地分泌大量胃酸。对于胃酸，我们都不陌生。它可是消化食物的法宝，既不能过多也不能过少。
如果在空腹状态下，长时间的咀嚼口香糖，产生的大量胃酸就会让人们出现恶心、食欲不振及反酸水等症状。
时间久了，在胃酸的侵袭下，胃溃疡和胃炎等疾病也会找上门来。所以，有胃病的朋友，不宜多嚼口香糖。
除了上述影响，注重外在形象的朋友要注意啦，长时间咀嚼对我们的面型也有不良的影响。
女性长期咀嚼口香糖造成的脸型变化/YouTube视频截图
不停地嚼口香糖，会让我们的咀嚼肌一直处在过度锻炼和紧张的状态，刺激下颌角和骨骼发育。
可能你毫无觉察，但它们却在你的眼皮底下变化着，可能在某一一天照镜子的时候，忽然发现自己竟成了“方形国字脸”！
所以，“饭后嚼两粒”等广告词也不过是口香糖的营销手段，并没有科学依据。
我们常说，做事情贵在坚持，咀嚼这件事，可能让你越“坚持”越错。
合理咀嚼
据日本岐阜大学咀嚼学会的一位专家介绍，在平常吃饭的时候，一口食物至少要在嘴里咀嚼20次。
这样才能使我们的口腔充分分泌唾液，促进食物的消化，当然，如果能保障咀嚼次数达到30次，则会有更好的效果。
但是，也要牢记，咀嚼有度。
就拿嚼口香糖来说，美国洛杉矶神经科医学中心主任福克斯发现，咀嚼口香糖，将会产生美容的功效，但咀嚼时间最好不要超过15分钟。
因此，我们要学会科学咀嚼的方法。
尽量避免偏侧咀嚼，要多交替使用两侧的牙齿咀嚼，细嚼慢咽。
偏侧咀嚼，会让两侧的面部组织发育不对称，出现“大小脸”的情况，影响个人面貌。
并且，一侧的牙齿缺少食物摩擦，会让牙垢和牙石肆无忌惮的堆积，还会引发牙龈炎和牙周炎，危害牙周健康。
咀嚼这件事，我们每天都在坚持。适度合理的咀嚼，才能让我们更好地咀嚼生活真味。
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