长在田间是草,吃到肚里是宝这些农村野菜

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凡事都能说个明白唯有人和人之间的感情例外

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原标题：上周全国食用农产品价格较前一周下跌0.7%

新京报财讯

　　新京报快讯(记者任娇)10月16日，据商务部监测，上周(10月8日至14日)全国食用农产品市场价格比前一周下降0.7%，生产资料市场价格比前一周上涨0.4%。

　　食用农产品市场：30种蔬菜平均批发价格为每公斤4.65元，比前一周下降2.3%，其中黄瓜、菠菜、大白菜价格降幅居前，比前一周分别下降14.5%、10.1%和10%。禽产品批发价格有所回落，其中鸡蛋、白条鸡价格分别为每公斤9.89元和16.36元，比前一周分别下降1.6%和1%。

　　生产资料市场：化肥价格比前一周上涨1.2%，其中尿素、氯化钾、磷酸二铵、三元复合肥价格分别上涨1.8%、0.5%、0.4%和0.4%。基础化学原料价格上涨1%，其中硫酸、甲醇、纯碱、烧碱价格分别上涨1.6%、1.3%、0.5%和0.4%。

“师傅，请往前开点，后面还有车要进来，谢谢。”“倒倒倒，好了，可以了。”......一辆辆满载进口水果的大货车在工作人员的引导下正有序的进入果蔬市场，伴随着汽车发动机声和工作人员的引导声，中国供销?赣州国际农产品交易中心处处呈现着一片繁忙的景象。

图为黄万喜在冷库整理刚到的水果。

凌晨二、三点钟，当大多数人还沉浸在睡梦中时，黄万喜就已经在她的“老三果业”店铺里整理着各类水果了。“这个猕猴桃要保鲜，赶紧先放到冰库里去。”“检查下有没有开口的榴莲。”新一批进口水果到货，黄万喜显的格外的忙碌，正与雇请的员工一起检查刚到的水果，他们要在早上开市前把所有的水果都整理好。

黄万喜与丈夫一起做水果批发生意已经有20余年了，“老三果业”便是取名于其丈夫五兄弟排行第三。经过这十几年的努力，夫妻俩共同经营的“老三果业”在赣州也小有名气。但是，他们一直都想扩大经营规模，却苦于找不到合适的场地和平台，中国供销?赣州国际农产品交易中心的建成运营正好满足了他们的需求，因为该交易中心有足够大的“舞台”让他们不断发展壮大自己的水果事业。

图为赣州国际农产品交易中心水果区。

“以前经营水果批发的市场太小了，店面的停车位又有限，想把店面做大都难，没有这个环境。”黄万喜介绍道，新开业的赣州国际农产品交易中心规模大、规划合理，是一个面向赣州全市18个县（市、区）、辐射赣湘闽粤四省周边地区的国际农产品综合交易中心，有了这样一个央企平台，他们就可以更好地发展自己的事业了。因此，在今年9月份交易中心刚开业时，他们就租了6间店面，面积比以前翻了三倍多，现在每天的交易额近80万元。

此外，黄万喜还告诉记者，赣州国际农产品交易中心的服务让她最放心了，刚入驻就给她带来了感动。“刚开业时，店铺的门窗还没有来得及装好，交易中心的保安发现后，竟主动来帮我守夜，看守货物，一连免费看守了一个星期，直到门窗装修好。”黄万喜表示，这件事给她留下了深刻的印象，平常交易中心的工作人员也都是有问必答的，遇到困难，他们都会热情来帮忙。

“这里的路很宽，不会堵车，水果种类多，又新鲜。”前来赣州国际农产品交易中心采购水果的温美玲介绍说，目前她在赣州中心城区有2家水果店，几乎每天都要来这里采购上万元各式各样的水果，赣州国际农产品交易中心给她最大的感受就是规范、专业、服务好。

据了解，赣州国际农产品交易中心总占地面积逾亩、建筑面积近50万平米，规划建设有蔬菜、果品、副食、干货、肉类、水产海鲜、冻品、粮油、文旅用品等九大业态，商铺结构、各功能区域分布合理，内部道路、动线科学实用，将打造成为赣南地区业态最丰富、品类最齐全的一级农产品展示交易中心。刚刚在友谊赛中打入两球，“飞人”博尔特的烦心事又来了。

10月15日，博尔特收到了澳超联赛的药检通知，这令他哭笑不得。“我还不是职业球员呢，为什么要接受检测？”

令他更为困扰的还在后头。据澳大利亚当地媒体报道，此前一直试训的博尔特也许无法与澳超豪门中央海岸水手队签订合同，他有可能将前往欧洲踢球。

而在欧洲足坛，英格兰队居然只用半场就降服西班牙，3比2的比分也让三狮军团再次扬眉吐气。

博尔特和队友庆祝进球。

博尔特还需要药检？

对于博尔特的实力和自身清白，田径赛场已经证明。但有人却偏不信这个邪。

今年8月，他终于如愿以偿的前往澳超豪门中央海岸水手队试训。在10月12日的一场热身赛中，首发出场的博尔特还打入了两球，展现出自己在足球方面的天赋。

不过，这位奥运冠军却不怎么高兴。据媒体报道，博尔特在15日通过个人社交媒体表示，他不知为何得到澳足协的通知，要接受一次兴奋剂检测。

博尔特试训多特蒙德。

“我已经从田径场退役，希望成为一名足球选手，但现在我还没有与一家俱乐部签订职业合同，为什么让我接受检测呢？”博尔特说。

但药检人员告诉博尔特，他是一名优秀的田径运动员，所以同样要接受药检。按照澳大利亚体育组织的规定，即使博尔特这样的“准职业球员”，也需要接受药检。

也许令牙买加人困扰的还不止此事。新赛季的澳超联赛将于10月19日开赛，不过目前中央海岸水手队还没有正式宣布博尔特加盟，双方也还并未签订任何合同。

博尔特的离开将导致澳超 　　

给中国男排的公开信。

“此刻，你们或许觉得遇到困难、陷入迷茫。队员们，比赛输球并不可怕，最可怕的是输掉了精神，输掉了信心，输掉了希望！只有跌倒了再爬起来，总结经验，查找不足，明确方向，奋起直追才能看到实实在在的进步，才能实现振兴中国男排的目标。”

“你们还年轻，缺少比赛的经验和大赛的历练，还有许多技术需要提高，很大潜力可以挖掘，很大空间可以提升。你们是中国男排的未来和希望，中国男排的发展重任已经落在了你们的肩上。”

“年，北大学子因为观看中国男排比赛而备受鼓舞，喊出了‘团结起来，振兴中华’的口号，这一口号激励了一代又一代的体育人。”

“中国男排正处在艰难时刻，希望大家能够立鸿鹄志、做奋斗者，抓住机遇、勇于肩负起历史赋予你们的责任，不忘初心、牢记使命，坚定信念、砥砺前行，用实际行动成就梦想、报效祖国。”

面对马尔蒂尼的防守，安贞焕头球破门。

马尔蒂尼：我想再踢一次韩国

近日，AC米兰新任战略发展总监、足球名宿保罗·马尔蒂尼接受了媒体采访。他不仅回顾了自己的职业生涯，而且也谈到了如何带领AC米兰重振辉煌。

但时至今日，马尔蒂尼却依然对年的韩日世界杯“耿耿于怀”。他表示自己最想重新踢一次的比赛，正是那一年对阵韩国的1/8决赛。

托蒂被“黑哨”罚下。

“在那之前我从没对裁判生气过，但实话实说，那天让我不生气是不可能的。我释放了自己最糟糕的一面，那也得益于我从我妻子那学来的西班牙语。”

年和年，马尔蒂尼都以队长的身份带领意大利征战世界杯，但无奈意大利的夺冠却是在年……

今年8月，马尔蒂尼回到了AC米兰，担任俱乐部的体育领域战略发展经理。对此，AC米兰发布了一份声明称：

“保罗是红黑军团历史中的传奇人物，他卓越的的竞技水平、天赋、领导力、忠诚以及他荣誉簿上的纪录都是无与伦比的。这些品质能够帮助米兰，将这家俱乐部带回它应有的伟大行列。”

阳春三月，又到了吃野菜的季节。很多生长在田间地头的野菜，因为影响作物生长而成了杂草，其实，有很多野菜是可以入药的，在民间有时候更是一种美味，可以说是一种健康食品。今天，就说说这53种可以吃的野菜，看你吃过几个？

1.曲麻菜味苦、性寒，有清热解毒之功

吃法：春季开花前采挖全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食用。

2.苦脉菜(苦荬菜、苦碟子)

治阑尾炎，肠炎,各种化脓性炎症，吐血，衄血，头痛，牙痛，胸、腹痛，黄水疮，痔疮。

吃法：春季开花前采挖全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食用。

3.黄花菜（忘忧草）

补虚下奶，平肝利尿，消肿止。镇静，利尿，消肿。

吃法：新鲜的黄花菜，先在热水里烫一下，否则有毒的，然后用辣椒,肉,蒜苗(葱也可以)爆炒一下吃。

4.蒲公英（婆婆丁）

清热解毒，消肿散结。

吃法：可生吃、炒食、做汤、炝拌，包饺子或包子。

5.马蜂菜（马齿苋）

清热解毒，凉血消肿，止菌痢。

吃法：取鲜嫩马蜂菜去根、洗净后，下沸水锅中焯透，捞出，用清水冲洗两次，洗去粘液，将蒜泥、香醋、盐、酱油浇在马蜂菜上，淋上香油，拌匀。

6.荠菜（地菜）

性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。

吃法：包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。

记住荠菜不能与鲫鱼、鳖肉同食。

7.燕尾菜

性凉，味甘苦，具凉血止血，解毒消肿痛等。

吃法：可用来做火锅和炒食。

8.小根蒜（小蒜）

蒜能通阳散结、行气导滞。对降低血糖有益。

吃法：有拌豆腐、炒肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。

9.刺儿菜（刺刺芽）

刺儿菜具有凉血、袪法瘀、止血的功效。

吃法：酸辣刺儿菜、刺儿菜粥。

食用注意：脾胃虚寒而无瘀滞者忌食。

10.山苜楂（山麻楂）

具有清热解毒，清热利水的功效。

吃法：山苜楂可以凉拌，可以炒食。通常多被大家用来包包子，包饺子，包馄饨。

11.地肤（扫帚苗）

强壮，利尿，明目，有溶解尿酸作用，适用于尿酸过多的疾病，尿酸性痛风等并可用于夜盲症。其嫩苗亦有利尿消炎，清热明目作用。

吃法：凉拌，包饺子、包包子。

12.灰菜

具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。 　　

吃法：经沸水焯后炒食，或制成灰菜干烧肉、炒肉丝，也可腌渍来吃。

13.苋菜（西甜骨）

贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者，更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧，其利用率较高，没有副作用，有利于血液的合成与再生。　

吃法：凉拌，炒，做菜饼，包水饺，做烫菜，做粥，淹咸菜。

14.野艾蒿

散寒止痛，温经止血。用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血，衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒，脱皮。

吃法：鲜嫩艾草包水饺、艾草叶煮面、艾草褒鸡、艾草煮鸡蛋艾蒿可以炒肉吃，也可以凉拌，煮粥或煎汤，可以煮鱼头汤。

15.苦碟子（满天星）

清热解毒，排脓，止痛。治阑尾炎，肠炎，痢疾，各种化脓性炎症，吐血，衄血，头痛，牙痛，胸、腹痛，黄水疮，痔疮。

吃法：拌苦菜、苦菜扣肉。

16.榆树钱（榆钱）

利水，通淋，消肿。治小便不通，淋浊，水肿，痈疽发背，丹毒，疥癣。《本经》：主大小便不通，利水道，除邪气。

吃法：榆钱汤、榆钱糕、榆钱羹等。榆钱含有蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁和维生素A等成分。

17.铁苋菜（血见愁、海蚌念珠、叶里藏珠）

铁苋菜性味甘凉，清热解毒,明目利咽,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。治疮痈肿毒，蛇虫咬伤：鲜铁苋菜适量，捣烂外敷。

吃法：与苋菜食法差不多。

18.猪毛菜（刺蓬）

主治平肝潜阳、润肠通便、高血压病、多病、眩晕、失眠、肠燥便秘。

吃法：凉拌猪毛菜。

19.刺槐花（胡藤花）

止大肠下血，咯血，又治妇女红崩。

吃法：烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。

20.车前草（车轱辘菜）

主小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。

吃法：车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。

21.水芹菜（水英、细本山芹菜、牛草、野芹菜）

清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。

吃法：炒香干丝，炒肉丝。凉拌水芹菜。

22.菊芋（鬼子姜）

其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。

吃法：煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。

23.蕨菜（龙头菜）

清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。

吃法：滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜。

24.小叶落藜（小叶灰菜）

具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。

吃法：经沸水焯后炒食，或制成灰菜干烧肉、炒肉丝，也可腌渍来吃。

25.黄须菜（碱蓬菜）

降血糖降血压、扩张血管、防治心脏病和增强人体免疫力等。

吃法：包饺子、包子、做菜。脾胃虚寒，久泄者勿食。

26.茵陈蒿（绵茵陈）

清热利湿。治湿热黄疸，小便不利，风痒疮疥。

吃法：吃包子、团子做馅；掺进玉米面蒸窝头，还可以清拌豆腐。

27.扁蓄菜（猪牙菜)

①利水通淋用于湿热淋证，可治疗泌尿系感染、结石、血尿等。

②杀虫止痒可治疗蛲虫等寄生虫病。亦可煎汤外洗治疗皮肤疮疹、瘙痒。

③治赤白痢，黄疸。无湿热水肿者、体弱津液亏损者不宜服用。

吃法：扁蓄粳米粥。扁蓄不宜多用，多服泄精气。

28.木戽（三叶草）

治胃或痔、肠出血。苜蓿具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。能帮助减肥，还能预防冠心病。

吃法：拌花生米、蚕豆瓣，腌制咸秧草，秧草不能晒得太干，可保持一定水分，按一定比例加盐，施以泡菜。因属渗利之品，故不宜久食多食。

29.芡实（鸡头子）

主治止烦渴，除虚热，生熟都适应。小腹结气痛，则煮食根。慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

吃法：芡实多用于熬粥或制作汤羹食用，亦可碾磨成粉后制成糊状食用。滋补男人的汤粥——莲子芡实粥疏肝理气，固摄乳汁——香附芡实粥芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。

30.酸梗儿（酸溜溜、鱼腥草）

有清热解毒的作用。

吃法：根可凉拌，也可炒着吃。

31.苜蓿（苜蓿草、幸运草）

清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。

吃法：菜馍、包饺子、凉调、味道好极了。

32.地梢瓜（瓢瓜）

益气，通乳，清热降火，生津止渴。中药治气血亏虚，乳汁不足，咽喉肿痛，津伤口渴；外用治赘疣。

吃法：地梢瓜秋季采集其嫩果实,可生食、也可用开水烫过凉拌。

33.野荞麦（天荞麦）

清热解毒，活血散淤，健脾利湿。用于咽喉肿痛，肺脓疡，脓胸，肺炎，胃痛，肝炎，痢疾，消化不良，盗汗，痛经，闭经，白带；外用治淋巴结结核，痈疖肿毒，跌打损伤。

吃法：叶炒野荞麦；荞麦饼、荞麦面条、荞麦面馒头、荞麦煎饼。

34.马兰头（紫菊、阶前菊、鸡儿肠、马兰、竹节草）

清热止血，有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。

吃法：马兰头豆腐卷、香干马兰头、凉拌马兰头、划炒马兰头、凉拌马兰头、马兰头汤。

35.椿菜

具有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精、开胃、去气滞；与粳米、麻油制成椿菜粥，可治肠炎、痢疾、痔肿等。

吃法：可凉拌、可炒、可煎，还能腌着吃。

36.薄荷（银丹草）

可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油是药用的有效成分，常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。

吃法：炎热的夏日，薄荷是防暑降温的佳品。薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐、薄荷鸡脯肉等。

37.莼菜（马蹄菜）

临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症；是小儿最佳的益智健体食品之一，可防治小儿多动症。

吃法：凉拌马蹄菜，或蘸作料吃。

38.景菜（土人参、救命草）

具有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能，对烦躁失眠、惊悸癔症有较好的疗效。

吃法：景菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、测火锅和泡茶等鲜用。

39.菊苣菜（油麦菜）

清热解毒；利尿消肿。主湿热黄疸；肾炎水肿；胃脘胀痛；食欲不振。

吃法：嫩叶可以炒食、做汤或做色拉，可生食凉拌，涮火锅等。

40.龙须菜（益母草）

清热解毒，利尿，止痛。治小便淋涩，黄水疮。

吃法：鸡汤龙须菜,香油拌龙须菜,龙须菜炒肉丝,凉拌龙须菜,姜丝炒龙须菜,龙须菜炒肉丝,龙须菜拌金针菇,鲜菇炒龙须菜,八方龙须菜,泡菜拌饭,金银蛋炒青菜,彩椒牛肉串,什锦火锅。

41.马蓝

有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效，用于慢性支气管炎、肺结核、阴虚咳嗽、咽喉肿痛、水肿、小便不利、鼻衄、牙龈出血、吐血等病症。

吃法：炒马蓝头：沸水焯一下，捞出切碎，鸭蛋打入碗内搅匀，油锅烧热，下葱花煸香，倒入鸭蛋煸炒即可食用。

42.富国菜（番薯叶）

具有健脾胃、益气力等保健作用，清热解毒和滋肾润肺的功效。

吃法：食用其蔓尖嫩茎叶，风味脆嫩甜美，富含营养。

43.魔芋（雷公枪）

能阻碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭，起到解毒、防治癌肿的作用，如甲状腺癌、胃贲门癌、结肠癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。

吃法：酸辣魔芋豆腐,香辣魔芋烧鸭,木耳芥末魔芋丝,番茄魔芋虾球,泡椒烧魔芋,经典川菜魔芋烧排骨,枸杞魔芋排骨汤,剁椒魔芋,咖喱魔芋豌豆,甜辣黄瓜拌魔芋,魔芋玉米。

44.人参菜（土人参、土洋参）

对糖尿病有一定疗效，煎液可治疗红眼病。

吃法：食用嫩梢，宜炒食或作汤。

45.香麻叶（苦麻叶、黄麻叶）

叶作蔬菜用，味甘甜，具有清热凉血之功效。

吃法：宜炒食、作汤或火锅。

46.紫背菜

具有补血、消炎、治疗经痛、血气亏、支气管炎等功效。

吃法：食用嫩梢，叶片润滑、茎部爽口。炒食拌入豆腐乳、沙茶酱则独具风味。

47.罗勒（九层塔、金不换）

健胃，促进消化，利尿强心。　

吃法：是一种难得的香料，通常我国的卤制品中都经常用它来提味增香。

48.紫苏（兰香）

有解表散寒、行气和胃功效。

吃法：用作蔬菜或入茶。

49.遏蓝菜（苦芥子、败酱草、瓜子草）

茎叶入药，可治胃炎、子宫内膜炎、肺痈、丹毒、疔疮、目赤、白带和瘀血腹痛，能清热解毒及排脓消肿。

吃法：将幼嫩茎叶摘洗干净，沸水焯熟，冷水过凉，捞出后挤去水分，切段放入盘中，加各种调料，即可食用。另外，也可将幼嫩茎叶腌制咸菜。

50.费菜（土三七、救心菜、救心草、回生草）

饮用后可高效抑制失眠、心悸、烦闷、加糖饮用口味更佳，除降血压外，还可解除酒醉头痛。

吃法:费菜无苦味，口感好，烹调方法可炒、炖、煮皆可，是一种很有前景的保健蔬菜，费菜的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶，茶水色、香、味俱佳。

51.附地菜（伏地菜、鸡肠、鸡肠草、地胡椒）

吃法：主要是药用。

52.枸杞菜（枸杞头，枸芽子，甜菜头）

能清虚热，补肝肾，明目，降肺火。

吃法：凉拌、热炒、煲汤均可，味道鲜美，营养丰富，常食有与枸杞子类同的保健功能。服用枸杞菜暂时停吃牛乳和其他乳制品。

53.桔梗（包袱花、铃铛花、僧帽花）

宣肺、利咽、祛痰、排脓。

吃法：酱桔梗菜,凉拌桔梗,桔梗黄豆煲猪手,桔梗牛杂汤,桔梗胡椒牛肉汤。

郑重提醒：不可食用的13种野草

来源：大连日报等

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